Valdecuevas, Verdejo

Vanaf 2013 hebben zij de ambitie opgevat om toonaangevende wijnen te gaan produceren. Daartoe heeft de familie een aantal wijngaarden gekocht die alle in de Gouden Driehoek (tussen de dorpen La Seca, Serrada en Rueda) van de Rueda liggen, aan de linkeroever van de Duero. Op dit moment beslaan de zes wijngaarden meer dan 125 ha en liggen op ongeveer 750 meter hoogte. Valdecuevas produceert werkelijk schitterende Verdejo’s. Dit komt mede door het microklimaat van de wijngaarden; warme zomers afgewisseld met koude winters.  In de zomerperiode is het verschil in temperatuur tussen dag en nacht groot. De bodem is leemachtig/zanderig. Het alluviaal zorgt voor het benodigde grind voor de druivenstokken. De Verdejo druiven van deze pago’s (wijngaarden) staan garant voor frisse wijnen met een mooie fruitsmaak.