Masseria Pietrosa Negroamaro

Masseria Pietrosa Negroamaro

Masseria Pietrosa Negroamaro is al jaren een vaste waarde binnen ons assortiment. Deze rode wijn is afkomstig van het mooie wijnhuis Masseria Pietrosa dat in 1962 werd opgericht door 19 kleine wijnboeren. Zij wisten met al hun verschillende wijnvelden en kennis een krachtig wijnhuis weg te zetten dat tot op de dag van vandaag over de hele wereld bekend is. Hun vakmanschap en kennis in alle wijnen proef je duidelijk maar dat gaat niet vanzelf, er wordt hard gewerkt in de wijngaarden. Wijnmaker Filippo Baccalaro geven hun succes aan de mooie wijngaard. Deze is gelegen is Taranto in de gemeente Puglia, hier groeien de Nergoamaro druiven geweldig verteld hij. Door de vele zon uren, en koelte van de zee wind krijgen de Negroamaro de juiste verhoudingen die je terug proeft in deze rode wijn van Masseria Pietrosa.

Volle en krachtige trossen van de Negroamaro druif

Bij de ideale rijpheid worden de trossen zorgvuldig binnen gehaald. Men begint altijd zeer vroeg in de ochtend als de Nergoamaro nog liggen te slapen, dat voorkomt kneuzingen tijdens het transport en de schillen blijven intakt. Bij binnenkomst staat wijnmaker Filippo Baccalaro al te wachten en hij controleert elke krat. Want voor deze rijpe rode wijn moeten de druiven in top conditie zijn. Hierop volgt een zachte persing en het donker rode sap rijpt een aantal maanden in de kelders van Masseria Pietrosa. Een belangrijke periode voor deze rode wijn want juist dan doet hij vooral veel smaak en krachtige geuren op.

De geuren en smaken van de Masseria Pietrosa Negroamaro

De kleur alleen is al prachtig. Diep robijn rood met een paarse schittering. De Masseria Pietrosa Negroamaro heeft in de geur een aroma’s van rood en zwart fruit, specerijen en tijm. De smaak is een dons dekbed, zo zacht en verfijnd dat maak je niet snel mee! In de smaak is hij toch behoorlijk vol en licht romig. Mooie fruit tonen in de smaak en in de afdronk zwoel en sappig!